Les bâtonnets du mardi

Mardi 10 avril 2007 2 10 /04 /Avr /2007 10:50

Cette semaine, un petit fight.

Deux marques: les Pocky Almond Crush et les Lotte Almond Peppero.
Deux pays: le Japon et la Corée.
Ca va saigner du chocolat fondant, ça va faire péter les éclats d’amande, c’est moi qui vous l’dis.

Tel Anakin brandissant ses deux sabres-laser, j’ai un bâtonnet dans chaque main.
Un croc à gauche, un croc à droite.
Verdict.

Au premier abord, pas de grande différence.
Mais en poussant un peu plus loin la sensibilité de mes papilles gustatives, en turbo-pulsant les synapses gourmandes* de mon palet, en faisant décourvrir le 7ème sens à ma jolie langue, on réussit à découvrir des subtilités difficilement accessibles au commun des mortels.
*oui, je sais, ça ne veut rien dire, mais j’avais juste envie de l’écrire…

Le chocolat du Pocky est plus intense. Un peu plus amer, en fait. L’autre est plus sucré, je dirais.
Et en général, je suis plutôt adepte du chocolat noir, mais je dois dire que cette fois, je pencherais pourtant pour les Lotte. Finalement, même plus sucré, le chocolat est plus savoureux.

Avouons que le comparatif aura été vite fait: à peine avais-je ouvert les deux paquets que je les ai descendus en un rien de temps.
Pas de grande différence, finalement, mais un gros point commun: ça se grignote en un éclair, ces ptites bêtes-là.

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Mardi 3 avril 2007 2 03 /04 /Avr /2007 08:24
Allez, cette semaine, un peu d’exotisme. Puisque du classique Japon des samouraïs (et des bâtonnets…), on s’envole vers la Corée.
Cette rubrique n’est-elle pas fabuleuse ?

Toujours les yeux bridés, toujours le teint citron, on n’est pas tellement dépaysé.
Par contre, ce petit voyage va nous permettre de réaliser l’un de nos plus grands fantasmes (je vous vois déjà venir, bande de joyeux pervers: oui, au Japon, les Coréennes sont un peu les équivalentes des blondes suédoises ou des *film-du-samedi-soir* charmantes filles de l’Est pour nos camionneurs français: i.e. les bonnasses du pays d’à côté; mais ça n’est pas du tout le sujet de cet article…)
Non, fantasme, je disais: au sens plus gastronomique et pétage-de-bide-avec-du-chocolat du terme.
On commençait à trouver les bâtonnets avec le croustillant au milieu et le chocolat autour plus tellement originaux… eh bien voici venir les bâtonnets avec le chocolat au milieu et le croustillant autour !!!
Si si, on en rêvait, ne mentez pas…

D’aucuns me diront qu’une fois le bâtonnet machouillé, ça ne change rien au final; je leur répondrai: et ta s***, tu la machouilles ? ok, je deviens vulgaire.
C’est juste que ceux-ci n’ont rien compris à la beauté de la philosophie du bâtonnet.
Si, BIEN SUR, ça change tout.
Les saveurs se combinent dans un ordre TOTALEMENT différent, le croustillant vient s’éclater dans le chocolat qui est plus fondant que d’ordinaire…

Bref, c’est bien bon, et c’était les Lotte Nude Peppero.
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Mardi 27 mars 2007 2 27 /03 /Mars /2007 11:00
Déjà, qu’est-ce qu’un Sachertorte, en dehors du monde fabuleux des bâtonnets ?

Mon pote Wiki, toujours là, toujours prêt, me dit: c’est une pâtisserie, spécialité viennoise, que l’on consomme généralement avec un peu de chantilly.
Le gâteau est composé de deux couches de ganache au chocolat, avec une fine couche de confiture d'abricots au milieu, le tout nappé de chocolat amer.

Voilà, en plus d’une critique culinaire fabuleuse, chaque semaine, sur les bâtonnets, ici on se cultive; oui môssieur.

L’idée, c’est de recréer ça dans un bâtonnet.

C’est-y pas beautiful ?

Première remarque: pour ces bâtonnets, il n’y a pas de partie croustillante à grignoter, au milieu.
Il n’y a que du chocolat pour constituer le bâtonnet. Un peu comme des orangettes.

Sauf que là, le chocolat est lui-même croustillant.
C’est là que c’est fort.
D’abord, le chocolat est très bon, mais aussi il a une consistance assez marrante, sans doute un peu aromatisé à l’abricot, et avec des mini-miettes dedans qui lui donne un petit côté feuilleté.

Je n’ai jamais goûté de véritable Sachertorte, mais ce petit bâtonnet-là est plutôt une réussite, pour celui qui aime le chocolat.
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Mardi 20 mars 2007 2 20 /03 /Mars /2007 14:00


Petite précision pour les non-pratiquants: les French toasts, c’est le nom du pain perdu, ici.
Et au Japon, apparemment…
 
Donc, sur la boite de ces Pretz French Toast est également affiché, fièrement: parfumé au sirop d’érable…

On commençait à être habitué avec les Pretz: dés qu’on ouvre le sachet, une belle odeur chimique vient nous chatouiller les narines.
Conseil de l’expert, donc: ouvrir le sachet et laisser reposer quelques minutes avant de déguster.

Niveau goût, c’est plutôt sympa: à nouveau des bâtonnets juste glacés comme il faut.
Cette fois, le goût est un peut-être un peu fort, ou un peu trop artificiel (en gros, ils se sont lâchés sur le sirop d’érable de synthèse…), mais ça se laisse manger gentiment.

Pour résumer: la saveur a le mérite d’être originale, maintenant, ça ne vaut pas les Pocky Mousse Chocolate (top du top du bâtonnet, jusque là…).

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Mardi 13 mars 2007 2 13 /03 /Mars /2007 06:01
Alors, les Fruits Pretz, c’est un peu LA bonne surprise du moment.

Sur la boîte, on voit des raisins, une pomme et une figue; ça laissait un peu présager tout et n’importe quoi…
Prometteur, certes; mais je restais suspicieux.

Pour ces bâtonnets-ci, il n’y a pas de nappage.
Juste un léger glaçage sucré et fruité.
Et finalement, ce glaçage est une chouette découverte: bien moins écœurant qu’un nappage trop chimique, il donne juste un petit goût sympathique au bâtonnet.

Le format est classique (genre Mikado), boîte rose, un peu kitschouille: très japonais.
Quand on ouvre les petits sachets individuels, il faut avouer qu’il y a une pas-si-agréable-que-ça odeur un brin chimique qui se dégage.
Mais la bonne nouvelle, c’est que ça ne se sent pas du tout au goût.
De là à dire qu’on distingue de la pomme, du raisin,... et de la figue, on va peut-être pas pousser.
Mais, pour un adepte, comme moi, des bâtonnets habituellement au chocolat, c’est vraiment la découverte sympa de la semaine.
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Mardi 6 mars 2007 2 06 /03 /Mars /2007 04:18
Allez, on inaugure une nouvelle rubrique, parce que ça fait toujours plaisir.
Ce sera "les bâtonnets du mardi", parce que le mardi, j'ai une longue journée, et que ça fera un post facile à écrire, mais qui ne manquera pas d'être pourtant original, vous verrez.

Alors, de quels bâtonnets parle-t-on ?
Je vous avais déjà dit qu'à côté de chez moi, il y avait un supermarché japonais; et que j'aimais bien y aller pour acheter des trucs marrants à grignoter: des biscuits entre autres.
Et dans le genre 'nous les Japonais, on sait exploiter un concept jusqu'au bout', ils ont toute une panoplie de bâtonnets style "Mikado de Lu", mais aux parfums les plus divers.

Pour ce premier numéro, on démarre par un grand classique: le chocolat.

Sauf que ces Pocky Mousse Chocolate vont renvoyer les Mikado au chocolat classiques au placard, fissa.
A côté, niveau intensité chocolatée, c'est de la gnognotte, c'est moi qui vous le dis !

D'abord les paquets ont un peu la classe absolue. Couleurs chaudes, petit monogramme doré qui-va-bien; et système d'ouverture un-peu-pas-pratique, certes, mais vachement classieux.
Et puis le paquet est moins large que les autres, tout en finesse, on dirait un peu un paquet de cigarette genre YSL.

A l'intérieur: petits sachet fraîcheur individuels dorés, avec les bâtonnets 4 par 4, pour les déguster petit à petit.
Effet qui ne marche d'ailleurs absolument pas: quand on ouvre la boîte, on ne peut s'empêcher de la finir.

Bref, classique, sobre, efficace. Définitivement un must.
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